Как выбрать кабачки?

Как выбрать кабачки?

Кабачок – один из немногих овощей, который лучше употреблять незрелым. Выбирать следует кабачки небольших размеров массой 100 - 200 г и длиной 12 - 20 см. 

Кожица должна быть гладкой и тонкой, без повреждений, вмятин и царапин. Большие кабачки с толстой кожицей, большим количеством семечек внутри и волокнистой мякотью – переспевшие. Оболочка кабачка очень нежная, поэтому малейшие царапины и повреждения приводят к...
Читать дальше

Теги:
  • соответствующие теги не найдены
Просмотров:
8231
Комментариев:
0


Как выбрать хорошую морковь

Как выбрать хорошую морковь

Выбирать морковь лучше крепкую, гладкую, правильной формы и свежую на вид. Морковь со слишком густой ботвой брать не стоит - у нее будет слишком большая сердцевина, и она может быть деревянистой. Некоторые считают, что короткие, “крепенькие” корнеплоды с тупыми концами вкуснее и что в них больше витаминов и минеральных веществ. Однако это неверно. «Тройная» морковка такая же полезная, как и короткая. Выбирая морковь, обращайте внимание на небольшие плоды ...
Читать дальше

Просмотров:
11815
Комментариев:
0